Breaking News:

    There are no breaking news at the moment

Other News

Disse appene hjelper deg med å holde oversikt over glukose inntaket ditt

Disse appene hjelper deg med å holde oversikt over glukose inntaket ditt

Det har de siste årene blitt flere og flere som er blitt diagnostisert med diabetes eller insulinresistens. Vi snakker om at dette er en folkesykdom, og det er et skremmende antall unge som rammes. Norge er et av landene i verden med den raskest økende andelen diabetes sett i forhold til folketall. Skremmende, ikke sant? Spesielt når vi vet hvor […]

Tid for bær- og sopptur

Tid for bær- og sopptur

Om man har anledning, bør høsten brukes til å gå ut og høste av det naturen har å gi. Om man ikke liker å gå på jakt, eller ikke har anledning til dette, er soppturer og bærturer et godt Alternativ. Man kan selvfølgelig velge om man gjør dette alene, fordi man vil ha ro og fred, eller om man tar […]

Hjemmebakst med bakemaskin

Hjemmebakst med bakemaskin

I storbyene på kontinentet pleide bakerne før i tiden å levere ferskt brød på dørstokken hver morgen, på samme vis som man ser melkemannen i Amerika, eller postmannen og avisbudet. Det var nok å ha abonnement med en fast bestilling for de forskjellige dagen. Tidsnok til frokosten kan man den dag i dag fortsatt ha nydelig nybakt brød på bordet, […]

NM i pizza

NM i pizza

Hjemmelaget pizza kan gå i mange retninger. Selv om det ofte sies at det ikke finnes vond pizza, er det visse grep man kan gjøre for å lage fantastisk pizza. Hva er grunnleggende og viktig for en god pizza? La oss begynne med de to vanligste nybegynnerfeilene, nå det kommer til hjemmelaget pizza. Nei, bunnen skal ikke være flere cm. […]

Fastelavensboller med sjokokrem og kirsebær

Fastelavensboller med sjokokrem og kirsebær

Fastelavensboller i seg selv er ganske kjedelige greier, men man kan lett pfiffe dem opp til å bli en konditors mesterverk, ved å fylle dem med forskjellige kremer, gjerne i kombinasjon med gele, syltetøy, eller marmelade. Oppskriften i seg selv er enkel, og rask å gjennomføre: 550 gr. Hvetemel 100 gr. Sukker 1 Pose tørrgjær 2 ts Kardemomme 1 Vaniljestang […]

Panna Cotta – med jordbær og rabarbrasyltetøy

Panna Cotta – med jordbær og rabarbrasyltetøy

Den som har tatt til fornuften, og fulgt min oppskrift for hvordan man lager god og autentisk pizza, ønsker kanskje også å invitere til en sydlandsk dessert. Panna Cotta er alltid populært, og så snart folk finner ut hva det faktisk, er så blir det som regel spist med stor glede. En enkel oppskrift for Panna Cotta Det første som […]

Problemet med sukker

Problemet med sukker

Mange kostholdseksperter og medisinere har funnet seg en erkefiende i sukker, men de bruker sjeldent lang nok tid på å forklare hvorfor for mye sukker ikke er bra for folk. Det hele har vært kjent ganske lenge, men fortsatt så er rådgivningen og folkeliggjøringen av denne informasjonen noe dårlig. Den viktigste biten av det hele, er at kroppen ikke er […]

Sukker i industrimat

Sukker i industrimat

På slutten av 1980-tallet ble det gjennomført en ganske stor studie over kosthold og livsstilssykdommer. Man så på hva folk i forskjellige land spiste, og på hvilke sykdommer som var dominerende i de forskjellige samfunnene. Det folket som kom best ut av studien var japanerne. De spiser lite fett, og har et proteinrikt kosthold, kombinert med karbohydrater, som hovedsaklig kommer […]

Lag din eget drikke med mindre sukker

Lag din eget drikke med mindre sukker

Et godt råd for å kutte ned det daglige sukkerinntaket, er å begynne å lage sitt eget drikke. Man kan selvfølgelig kjøpe ferdig drikke og juice på butikken, men da får man i seg unødig mye sukker, om man ønsker seg en forfriskning og slukking av tørsten. Produsenter av søtt drikke har nemlig funnet en “magisk” formel, som får deg […]